19種類のホップ。ビール偏差値高めのビール。ファントムブルワリーが創るファントムIPA

外観は、レンガ色、濁りは少々で見た目からはモルト感が有りそうと思った。ヘッドは、注いだ時に良く立ち、長持ちもする。

有名だけど、瓶のエチケットが凄くオシャレ。１９種類のホップという、ダイバーシティ感を狙っているのだろうか？

香りは、柑橘系を感じる。香りは、ものすごく良い。

飲んでみると、最初にビタネスを感じずに、柑橘の香味を感じる。その後にビタネスを感じる。モルティ感はあるが、コッテリとまでは行かない。しかしながら、ボディは強いと感じる。柑橘感とモルトの甘みとホップのビタネスとのバランスが良い。ビタネスがモルトの甘みで優しく包まれていて、甘味が無くなるとビタネスが後追いでやってくる、ビタネスと甘みとのバランスが凄く良い。アフターは程よくビタネスが口の中に残る。

一人でゆっくりと時間をかけて集中して飲む。まさに幻影を追いかけさせてくれるビール。

 

ウルケル田中