サンディエゴ発、正統派で王道的なUK系IPA
外観は、オレンジがかったゴールド系の色。少しだけニゴリっぽさがあるが、透明で綺麗なビール。泡立ちは意外と良かったが当然に持ちは良くなかった。
香りは、シトラス感が強い、少々グレープフルーツ感がある。ほのかに、ムスクような甘味のある香りがある。
飲んでみると、まずは、グレープフルーツを思わせる香味のビタネス。ドライ感が有るボディに程よくビタネスが続く。アフターは、オレンジピールを思わせるビタネスが続く。
ヤンチャなIPAではなく、正統派なIPA？ ホップがゴリゴリでは無く、程よい苦味と華やかな香りが特徴のサンディエゴIPA。良い意味でアメリカンじゃないビール。このようなビールを日本のビール会社が作ってくれるとファンになっちゃうかも。
ウルケル田中