胎内高原ビール “柑橘キャラメルヴァイツェン”

一言的には、香りは柑橘系、外観はキャラメル色、ヘーフェ(ヴァイツェン)なビール。香り+外観=柑橘キャラメルヴァイツェン




超隠れ家的なお店で有名なNight Owlさんでいただきました。

外観は、少しオレンジや黄色っぽさが入ったアンバー。ホワイトビールを思い出すくらい濁りがある。ヘッドは少し立つ程度で、泡はキメ細かくて綺麗。

香りは、アロマホップのキャラクタがバッチリのシトラスの香り、ヴァイツェンらしい、クローブの香り。わずかにロースト香もある。

飲んでみると、モルティなボディにしっかりとしたビタネス。ウイートらしい酸味も感じる。モルティな甘味と酸味、そして、ビタネスの組み合わせが楽しいビール。

ビタネス:4
モルティ:4
ドライ:2
酸味:3.5
スパイシー:3
炭酸:3

2杯目は、“Pueo Pale Ale

ウルケル田中


胎内高原ビール “柑橘キャラメルヴァイツェン”

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください