大人気ブルワリーの一角、伊勢角が作るアメリカンIPA

 

外観は、オレンジ色を少し含むアンバー。ヘッドは少々で、泡はキメ細かくて綺麗。濁りは少しある。

香りは、シトラスとオレンジらしい香り、アロマホップのキャラクターが強烈。また、ドライホップを行っているのかな？少々、松やにや干し草らしい香りもして、その名に恥じない特徴的なホップの香り。キャラメル的な甘い香りも。

飲んでみると、モルティなボディに、柑橘類のピールを思わせるガッツリとしたビタネス。ビタネスの後には、モルトのシッカリとした甘味も感じる。ビールが口から喉を通る時に鼻に抜ける柑橘の香りが心地よい。

美味しいIPAです。

ビタネス：4
モルティ：4
ドライ：2
酸味：2
スパイシー：2
炭酸：2

 

ウルケル田中