一言的には、香りは柑橘系、外観はキャラメル色、ヘーフェ(ヴァイツェン)なビール。香り+外観=“柑橘キャラメルヴァイツェン”
超隠れ家的なお店で有名なNight Owlさんでいただきました。
外観は、少しオレンジや黄色っぽさが入ったアンバー。ホワイトビールを思い出すくらい濁りがある。ヘッドは少し立つ程度で、泡はキメ細かくて綺麗。
香りは、アロマホップのキャラクタがバッチリのシトラスの香り、ヴァイツェンらしい、クローブの香り。わずかにロースト香もある。
飲んでみると、モルティなボディにしっかりとしたビタネス。ウイートらしい酸味も感じる。モルティな甘味と酸味、そして、ビタネスの組み合わせが楽しいビール。
ビタネス:4
モルティ:4
ドライ:2
酸味:3.5
スパイシー:3
炭酸:3
2杯目は、“Pueo Pale Ale”
ウルケル田中