Night Owlで購入して家で再度飲んでみた。珍しいビールを家で飲めるは嬉しい限りです。

Night Owl専用のグラウラー。おしゃれな感じ。

グラウラーに付けてくれるタグ。
手書きの文字が、これまたおしゃれです。

外観は、黒に近いブラウン。濁りは少々。ヘッドはあまり立たず、泡はキメ細かい。
香りは、ロースト香が特徴的。ポーターとかのロースト香とは違うかも。感覚的には、内部を焦がした樽で熟成したワインにあるようなロースト香。このロースト香が物凄くユニークで特徴的です。そして、モルトの甘い香りとキャラメルっぽい香りも。少し金属っぽい香りもします。

飲んでみると、香りに負けず、味も凄くユニークです。モルトの甘味を感じるけど、ドライよりなボディ。口から喉にビールが通るときに、フワっと甘味を感じる。その甘味がハチミツを思わせる。その後に、ロースト香が広がり、そして、樽のような香りも広がる。

とにかく、香り、味ともにユニークだけど、特に香り、ロースト香が独特で面白いです。

ビタネス：3
モルティ：3.5
ドライ：3
酸味：2
スパイシー：2
炭酸：2.5

 

ウルケル田中