フレッシュな柑橘とクローブ香が印象的なビール。

宮澤商店でいただきました。

外観は、凄く濁りが強いところが印象的。ゴールデン系の色で、ホワイトビールと言ってもよいと思う。泡はきめ細かくて綺麗です。

香りは、クローブ香がしっかりとしていて、バナナ香はあまり感じない。柑橘の香りもあって、酸味を思わせます。キンカンを使っているそうです。

飲んみると、濁りからも分かるように重めのマウスフィールで、モルト感たっぷり。柑橘と小麦の酸味をシッカリ感じる。ヴァイツェンらしく、ビタネスはあまり感じません。酸味がシッカリしているので、重めのマウスフィールの割には、スッキリとした後口で凄く美味しいビールです。

ビタネス：2
モルティ：4
ドライ：2
酸味：3.5
スパイシー：2.5
炭酸：3

 

ウルケル田中