Y.MARKET BREWING “Sumo Mandarin IPA(スモウマンダリンIPA)”

YマーケットのHPによると、米国では、デコポンのことをスモウマンダリンと呼ぶそうでして、そのデコポンを使ったIPAです。そういえば、デコポンを使ったデコリアンも凄く美味しかったなぁ。

スノーモンキーIPAザ・ブラッククラウンもいただきました。




外観は、黄色を含んだアンバー。濁りがあって、泡はきめ細かい。

香りは、シトラスの香り。アロマホップによるオレンジピールのような香りと、デコポンの酸味を思わせる香りで、ホップとデコポンの香りが共存してる。

飲んでみると、デコポンの身の部分を思わせるフレッシュな柑橘の香りに、デコポンのピールと思わせる香り。そして、モルティでキャラメル感のあるボディと柑橘的酸味。モルティな甘味とデコポンのピールによるビタネスとホップによるビタネス、そして、酸味との組み合わせが癖になるビール。美味しい。また飲みたいな。

ビタネス:3.5
モルティ:3.5
ドライ:3
酸味:3
スパイシー:2
炭酸:2

ウルケル田中


 

Y.MARKET BREWING “Sumo Mandarin IPA(スモウマンダリンIPA)”

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