私的には、黒ビールなイメージのブルワリー。このビールも凄く美味しいスタウトです。

外観は、漆黒の黒です。そして、泡もブラウンで、泡の縁がピンク色で凄く綺麗です。ヘッドはあまり立たず。泡は細かいです。

香りは、ロースト深めのコーヒーを思わせる香り。また、黒蜜の香りと、バニラの甘い香りも感じます。

飲んでみると、意外にドライ目なボディ、8.1%のアルコール度数を感じさせません。ローストのビタネスがシッカリと効いてます。また、ロースト感は、香りではコーヒー感が目立ったけど、味ではチョコレート感が強いです。そして、スパイシーな香味を後口で感じます。ビールが喉に流れるときの鼻に抜ける樽のような香りが心地良いです。寒い夜にユックリと飲むのにバッチリです。この日は、チョコレートケーキとのマッチングもバッチリでした。

凄く美味しいビールです。

 

ビタネス：3
モルティ：3
ドライ：3.5
酸味：2.5
スパイシー：3.5
炭酸：2.5

 

盛土麦子