ヒューグ醸造所(Brouwerij Huyghe) “メール ノエル(La Mere Noel)”

ラベルが超有名な、魅惑タップリのストロングエール




外観は、ゴールデンで、少しだけ濁りが有る。ヘッドは少し立つ程度で、泡はきめ細かい。クリスマスエールにはしては珍しく明るい色のビール。

香りは、クローブ香がシッカリと有って、ハチミツとキャラメルとを思わせる甘い香り。

飲んでみると、8.5%とアルコール度数が高いにも関わらず、意外にもドライ目なボディでスルスルと飲める。そして、ドライなんだけど、甘味もしっかり感じる。後、酸味も有ります。ビールが口から喉に流れるときに感じるスパイシーな味と、鼻に抜けるスパイシーな香りが楽しいビールです。

ビタネス:3
モルティ:3.5
ドライ:3
酸味:2.5
スパイシー:2.5
炭酸:2.5

盛土麦子

ヒューグ醸造所(Brouwerij Huyghe) “メール ノエル(La Mere Noel)”

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