サンクトガーレンブルワリー(Sankt Gallen Brewery) “Un angel(ウン・アンヘル)”

ビタネスが控え目でアルコール度数10%のまろやかで優しいビール。

el Diabloと共にいただく。




外観は、濁りがやや強めで、濃いゴールデンの色。泡はきめ細かい。

香りは、キャラメルやハチミツなどを思わせる甘いモルトの香り、そして、シトラスの香り。

飲んでみると、小麦を使っている影響か、高アルコール度数10%なのに軽やかなボディと口当たり。でも、高アルコールをシッカリ感じるので、飲みすぎ注意です。シッカリとしたビタネスだけど、攻撃的ではなく優しい香味。el Diabloと比較すると、ビタネスは相当控え目です。美味しい高アルコールビールです。

ちなみに、オリギナルグラビティ:1.096IBU:55、ホップ:コロンバス、HBC342、カスケードだそうです。

ビタネス:4.0
モルティ:4.0
ドライ:2.0
酸味:2.5
スパイシー:3.5
炭酸:2

盛土麦子

 

 

サンクトガーレンブルワリー(Sankt Gallen Brewery) “Un angel(ウン・アンヘル)”

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