サンクトガーレンブルワリー(Sankt Gallen Brewery) “el Diablo(エル・ディアブロ)”

ビタネスがシッカリなアルコール度数10%の攻撃的なビール。

Un angelと共にいただく。





外観は、濃い目のアンバー。意外とヘッドがシッカリと立つ。泡はきめ細かい。

香りは、柑橘の香り、柑橘系のピールも思わせるアロマホップがシッカリと効いています。そして、エステルの香りも少々、凄く華やかな香りです。

飲んでみると、超濃厚なモルティなボディにガッツリなビタネス。物凄く濃厚なビールです。Un angelと比較すると、ビタネスが相当強いです。

ちなみに、オリギナルグラビティ:1.098IBU:91、ホップ:カスケード、チノック、ナゲットだそうです。

ビタネス:4.5
モルティ:4.5
ドライ:2.0
酸味:2.0
スパイシー:3.5
炭酸:3

盛土麦子


 

サンクトガーレンブルワリー(Sankt Gallen Brewery) “el Diablo(エル・ディアブロ)”

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