Y.MARKET BREWING “Zecchou IPA (絶頂IPA)”

Culmination BrewingのブリューマスターTomasさんとのコラボビールだそうです。Yマーケットブリューイングの高アルコール度数ビールは飲みやすいので危険です。

宮澤商店さんでいただきました。




外観は、レッドエールよろしくな赤。濃いめのアンバーと言っても良いかも。泡はきめ細かいです。

香りは、柑橘の香り、キャラメルの甘い香り。

飲んでみると、一口で、重くて、明らかに高アルコールを感じる。凄くモルティ、でもビタネスもしっかり。また、スパイシーな香味が強烈。鼻に抜けるスパイシーな香りが心地よいです。飲見続けていると、なんとなくウイスキーの樽っぽさを感じるのが不思議です。美味しいです。

ビタネス:4
モルティ:4
ドライ:2
酸味:2
スパイシー:4
炭酸:3

ウルケル田中


Y.MARKET BREWING “Zecchou IPA (絶頂IPA)”

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