酸味が効いて、意外にスッキリ。凄く美味しいアンバーエール。

外観は、濁りが無く、透明で凄く綺麗なアンバー。ヘッドは少々立つ程度、泡のキメは細かい。

香りは、しっかりとした焙煎香が凄く良い感じ。キャラメルっぽい甘い香りと、樽を思わせるウッディーな香り。ウッディーな香りと焙煎香とのバランスが程よいです。あと、ちょっとだけ、フローラルな香りも。

飲んでみると、モルティなボディで、甘味をシッカリと感じます。また、ビールが喉を流れるときに酸味が感じられます。程よいビタネスと酸味のバランスがこれまたヨロシイです。モルティで甘めなボディなんだけど、酸味があるので後口が意外にスッキリです。

アンバーエールは、大好きなカテゴリの一つですが、酸味が効いているところがアンバースワンエールの特徴なのかな？凄く美味しいアンバーエールでした。

ビタネス：2.5
モルティ：3.5
ドライ：2.5
酸味：3.0
スパイシー：3.0
炭酸：2.5

盛土麦子