UKブルワリーが作るアメリカンIPA。コッテリビールなんだけど、強炭酸で後味すっきり。

外観は、ゴールデンで濁りが少々ある。泡はきめ細かくて、ヘッドはシッカリとしている。

香りは、アロマホップよろしくなシトラスの香りがバッチリ。グレープフルーツ、レモンなんかが感じられます。また、キャラメルとハチミツっぽい甘い香りも。さらに、ホップによる干し草、松ヤニ的な香りも感じられます。

飲んでみると、モルティなシッカリとしたボディにIBU60のパンチの利いたビタネスが融合して良い感じです。また、レモンのフレッシュさを思わせる酸味と柑橘類のピールを思わせるビタネスとの組み合わせが程よいです。マウスフィールは、少々ですが、まとわりつくようコックリさがあります。一方で、甘味は少々感じる程度です。ビタネスがシッカリと効いていて、炭酸が強いのでコッテリ系ビールだけど、後口は凄くスッキリです。ちなみに、アルコール度数はIPAらしい6%です。

ビタネス：3.5
モルティ：3.5
ドライ：2.5
酸味：2.5
スパイシー：2.0
炭酸：3.5

盛土麦子