UKのスタイルにマイルドなるスタイルがあるそうです。マイルドを志賀高原ビール流に解釈したビール。

外観は、濁りがあるブラウンです。ヘッドはあまり立たずで、泡はきめ細かいです。

香りは、ウッディーな香りと焙煎香が第一印象で、フローラルと凄く控え目な柑橘の香り。そして、少々のエステルの香りも。

飲んでみると、スパイシーでウッディーな香味。モルティーで甘さを感じるボディに控え目なビタネス。また、少々酸味も感じます。凄くUKらしい落ち着いたビールの香味です。US系の派手なビールのイメージがある志賀高原ビールにしては凄く珍しいビールだと思います。でも、UKらしい落ち着いたビールでもチャント美味しいところが志賀高原ビールらしくて素晴らしいと思います。モルティーで甘いビールなんだけど、後口がスッキリなところは、酸味によるものかと勝手に想像。本当に美味しいビールです。

ビタネス：2.5
モルティ：3.5
ドライ：2.5
酸味：3.0
スパイシー：3.5
炭酸：2.5

盛土麦子