Smuttynose Brewing Company “Single Digit Dubbel”

Belgian Style Dubbel Aleとラベルに書かれています。Dubbel Aleのスタイルのビールを知らなかったのですが、知らないものをみると飲みたくなりません?




外観は、赤色が入ったブラウン。ヘッドは、あまり立たず。泡はキメ細かい。

香りは、ウッディな重めの香りに焙煎香と、キャラメルを思わさるモルトの甘い香り、さらに、オレンジの酸味を思わさる香り。少し、銅を思わせる金属的かおり。

飲んでるみると、モルティな甘いボディ。ウッディな重めのマウスフィールが、木の樽を思わさる香味。スパイシーさと酸味も感じます。ビタネスは、ほぼ感じず。樽で熟成したような重い味わいです。弱めの炭酸も、このビールに凄くマッチしてます。

ビタネス、炭酸が弱く、甘みが強いので、冬の寒い日にチビチビ飲むのに適していると思う。少し高めのアルコール度数6.6%も冬に適してると思います。

ビタネス:1.5
モルティ:4.0
ドライ:1.5
酸味:3.0
スパイシー:3.5
炭酸:1.5

盛土麦子


Smuttynose Brewing Company “Single Digit Dubbel”

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