何となく、日本のクラフトビールファンには、敬遠されがちだけど、実は世界的には、最も有名な日本のブルワリーの一つ。東日本の気質らしい控え目な感じだけど、美味しいビールを沢山作っているブルワリーです。そんな超有名ブルワリーが挑戦する、チャレンジ精神あふれるリンゴのお酒“シードル”を飲んでみました。

 

外観は、スパークリングワインやレモネードの様な、わずかに黄色。透明で綺麗です。

香りは、酸味を感じる青リンゴ的香り少しレモンっぽさも感じる。

飲んでみると、かなりドライ（ブリュット）なシードル。ライトでドライなので、喉越し抜群です。暑い日にバッチリ合いそうです。

盛土麦子