年ごとに使用ホップを変更して醸造されるセゾンビール。

外観は、濁りのあるゴールデン。ヘッドがカナリ立ちます。そして、ヘッドがしっかりとしていて持ちが良いので、ベルギービールらしく、泡がアロマにシッカリと蓋をしてくれます。

香りは、クローブ香の後、レモン、オレンジの香りを感じます。そして、胡椒のようなスパイシーな香りもあります。

飲んでみると、ベルギービールらしくないけど、セゾンビールらしく、シッカリとしたビタネスが味わえます。酸味も感じます。黒胡椒のようなスパイシーな香味もあります。少しモルティなんだけど、ビタネスと炭酸の強さが飲み口をスッキリとしてくれます。レギュラーのSaisonと比較すると、酸味が強めで、レギュラーのセゾンに比べると、香味の複雑さが増しています。高価なので、ゴクゴクと飲むともったいないので、ユックリと飲みたいかな。

ビタネス：3.5
モルティ：3.5
ドライ：3.0
酸味：3.5
スパイシー：3.5
炭酸：4.0

盛土麦子