アメリカは、クラフトビール天国ですね。タップにリストされているブルワリーの半分以上は、日本で聞いたこともありません。そんな状況で、カリフォルニアのブルワリーAlvarado Street BreweryのIPA+モザイクホップという最近流行りのシングルホップビールを選びました。ちなみに、8ドル/13oz。

外観は、少し濁りがあってゴールデン。ヘッドは少々立つ程度で、泡はきめ細かいです。

香りは、シトラス、松やに、干し草と、ホップのアロマが炸裂しています。また、少々エステルの香りがあって、凄く華やかです。

飲んでみると、ホップのアロマが効いている香りのわりには、ビタネスは控えめ。でも、ホップヘッド納得のビタネスです。そして、ドライめなボディなんだけど、少しモルトの甘味もあります。最初に感じるビタネスがシッカリだけど、後口ではビタネスがあまり残らず、意外にスッキリ。強めの炭酸を舌で感じるので、炭酸が後口をスッキリとさせてくれるのかも。なんとなく、スパイシーな味わいもあります。

アルコール度数7.1%だけど、ライトな感じで凄く飲みやすいビールです。

ビタネス：3.5
モルティ：2.5
ドライ：3.0
酸味：2.0
スパイシー：3.0
炭酸：3.5

 

 

このビールは、ISO Beersでいただきました。

サンノゼのダウンタウンの中心近くにあるビアバー。タップ数は３０近くあり、オーダーするのに困ってしまいます。もしかしたら、FLIGHTがあったのかも知れません。Alvarado Street Breweryは、日本では聞いたことが無いブルワリーで、100%モザイクという響きに惹かれて“I’D Floccs Wid It”を選びました。

こちらのお店、タップの他に大型の冷蔵庫が有って、そこから、缶やボトルのビールも選択することができます。これが、もの凄い分量でして、東海岸のブルワリーのものなども置かれていました。

また、購入したビールは、外で飲むことができて、サンノゼの心地よい気候を味わいながら、ユックリとビールを楽しむことができます。

 

ISO Beers

住所:75 E Santa Clara Street #120 San Jose, CA 95113
URL:http://www.isobeers.com/

ウルケル田中