コーヒーも販売するオシャレなブリュワリー。ここのビールを飲んで失敗したことがない！

外観は、ゴールデンで、少しだけ濁りがある。泡は、キメ細かくて、ヘッドは少々立つ程度。

香りは、グレープフルーツにパイナップル、そして、松やにや、干し草の香り。ホップのアロマが超強烈です。物凄く華やかで、派手な香りです。

飲んでみると、ドライなボディに、程よく控えめなビタネス。ホップによるアロマが強烈な割には、ビタネスは凄く控えめ。でも、ビタネスが物足りないとは感じず、凄く美味しいです。飲み口は、凄くスッキリで、僅かに酸味があって小麦を思わせます。

最初の飲み始めは、ドライだと思っていたけど、缶に最後に残っている部分は、甘みが感じ取れて、ビールのキャラクタが一変しました。ドライなビールからモルティなビールに変化して、外観もヘイジーになりました。飲む前に缶を逆さにしてから開ければよかったです。

凄く飲みやすいので、低アルコールなビール思いきや、アルコール度数5.0%と、そこそこのアルコール度数。飲みやすいビールで、ドリンカビリティが超高いです。いわゆる、セッション系のビールに分類されて良いと思います。

モダンタイムズ、どれ飲んでも美味しいですよね。

ビタネス：3.0
モルティ：3.5
ドライ：3.5
酸味：3.0
スパイシー：3.0
炭酸：2.5

盛土麦子