Brauhaus Gusswerk(ブロウハウス・グスウェルク) “Die Schwarze Kuh Imperial Stout(ダイ・シュバルツ・クウ)”

オーストリアの有機原材料のみを使ったビールを醸造するブルワリーのインペリアルスタウト。




外観は、漆黒の黒。泡もブラウン。ヘッドはあまり立たず。

香りは、焙煎香と甘い香りで、黒糖っぽい香り。少し酸味を思わせる香りも。

飲んでみると、モルティでガッツリと重めのボディ。マウスフィールもコッテリ。酸味も少し感じます。鼻に抜ける焙煎の香りが心地よいです。意外にも、ガスは強めに感じます。

ビタネス:2.0
モルティ:4.0
ドライ:2.0
酸味:3.5
スパイシー:2.0
炭酸:2.5

盛土麦子



Brauhaus Gusswerk(ブロウハウス・グスウェルク) “Die Schwarze Kuh Imperial Stout(ダイ・シュバルツ・クウ)”

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