私が、日本で大好きなブリュワリーのうちの一つで、恐らく今の日本で最も人気があると言っても過言ではないライジングスター的なブリュワリー。2019年に新しい醸造所を立ち上げ、最近になって、新醸造所での醸造も開始した。このビールは、以下の缶ビール初出荷４種類の内の１本であるPurple Sky Pale Aleで、缶が発売される前から定番として醸造されていたもの。今回は、噂によると、缶用のプロトタイプだとか。。。。

Craft Heart Red
Anniversary WIPA
Purple Sky Pale Ale
Another Sky Pale Ale

外観は、透明。淡めのブラウンっぽさがある琥珀色。

香りは、柑橘の香りが香る。キャラメルっぽい甘い香りも感じられる。

飲んでみると、少しモルティなボディで、甘さを少し感じる。ピリリとビタネスが効いている。少しだけど、酸味が感じられる。わずかにスパイシーかな。鼻に抜ける香りは、柑橘の香り。後口は、ビタネスが口に残る。

強烈なキャラクターを押し出しては無いが、安心して飲めて、美味しいビール。アルコール度数は5.5%とビールらしい数値。アルコール度数も安心していっぱい飲める値で、定番っぽさを醸し出している。

ビタネス：3.5
モルティ：3.5
ドライ：3.0
酸味：3.5
スパイシー：3.5
炭酸：2.5

ウルケル田中