自分たちの醸造技術の自身の表れが表現されている凄い名前のブリュワリーだ。名前に負けず、奇抜なビールも含め、ナカナカ美味しいのを提供してくれるブリュワリーだ。

このビールは、奇抜なヤツではなく、シトラホップのみをこれでもかと用いて醸造されたヘイジーダブルＩＰＡ。

外観は、ヘイジーよろしくな、霞がかった、ゴールデンで、淡い黄色。濁りがバッチリ。ヘッドは立たずで、泡はキメ細かい。

香りは、グレープフルーツをメインとする柑橘の香り。干し草や、松やにの香りもシッカリ楽しめる。ハチミツっぽい甘い香りも感じ取れる。

飲んでみると、ボディ厚めのモルティで甘いボディに、シッカリとしたビタネス。重厚な味わいだ。どことなく、スパイシー感も感じられる。後口でも、長い時間、ビタネスが続く。ビールが喉を流れるときの柑橘の香りがバッチリ、そして、干し草、松やに的香りも。ダブルＩＰＡということで、アルコール度数は7.6%。重厚なビールで、さらに、高めのアルコール度数であるにも関わらず、スルスルと飲めてしまう。美味しいビールだ。

ビタネス： 4.0
モルティ：2.0
ドライ：3.5
酸味：2.0
スパイシー：3.5
炭酸：2.5

ウルケル田中