志賀高原ビール (Shigakogen Beer) “無我霧中 Hazy WIPA(Indulging in fog: 一心不乱に没頭)”

志賀高原ビールが醸造する濁りのあるWIPA




外観は、濁りのあるブラウンがかったアンバーよりのゴールデン。ヘッドは無しで、泡はキメ細かい。

香りは、キャラメルの甘い香りと、少しだけ、干し草や松やにの香り。

飲んでみると、アルコール度数7.5%を感じさせないドライなボディに、しっかりとしたビタネス。ビールが喉を流れるときの鼻に抜ける香りは、干し草や松やにの香り。ビタネスは強烈で、後口でもシッカリ残り、アフターが長い。ホップの影響によるものか、スパイシーさも感じられる。兎に角苦い。

醸造者のホームページのコメントを見ると、柑橘の香りがするらしいのだが、全く感じなかった。色も何だか、ブラウンっぽい色合いだし、ハズレを引いてしまったかも知れない。

ビタネス: 4.0
モルティ:3.5
ドライ:3.5
酸味:2.0
スパイシー:3.5
炭酸:2.0

ウルケル田中


 志賀高原ビール (Shigakogen Beer) “無我霧中 Hazy WIPA(Indulging in fog: 一心不乱に没頭)”

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