Brew Dog(ブリュードッグ) “Zombie Cake (ゾンビ・ケーキ:死人にもバースデー)”

BrewDogがリリースする新しいチョコレートポーター。ラベルに“Praline Chocolate Porter”と書かれているように、チョコレートを感じさせる。濃厚なポーター。





外観は、漆黒の黒。泡はグレーでキメ細かい。ヘッドは少々立つ程度。

香りは、焙煎香をメインとしつつ、ビターチョコレートのような香りと、キャラメル的香り。

飲んでみると、ドライなボディに、しっかりとしたビタネス。ホップによる苦みの他に、焙煎的苦みが加わっている。焙煎的な香りとチョコレートを思わせる香りが鼻に抜けて心地よい。ビタネスと香りのバランスが良い。

新しいポーター、美味しいぞ。

 

ビタネス: 3.5
モルティ:3.5
ドライ:2.0
酸味:2.0
スパイシー:2.0
炭酸:3.0

ウルケル田中



Brew Dog(ブリュードッグ) “Zombie Cake (ゾンビ・ケーキ:死人にもバースデー)”

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