ミッケラーを、有名ブリュワリーにした記念碑的ビール。黒と、ブラックホールは特別だな。

恐らく、2020年11月から5年以上前に購入したはずだけど、賞味期限が2026年というのがナカナカ強烈。そして、インポーターがウイスク・イーだ、懐かしい。

外観は、漆黒、そして、泡もブラウン。泡は意外にきめ細かいヤツが立つ。

香りは、チョコレート、焙煎香が特徴的。そして、少し酸味を感じさせるサワー的な香りも。

飲んでみると、超モルティで、トロリとした凄く思い舌触り。甘さが最初に感じられた後に、しっかりガッツリとしたビタネスが感じられる。ビールが喉を流れる時に、チョコレート、コーヒーを感じさせる焙煎香が鼻に抜ける。後口では、甘さが口の中からスッと消える。甘さが無くなった後に、ビタネスが口の中にズット残る。感覚的には、後口で、ビターチョコが口の中に入っている感覚だ。例えるなら、ウイスキーと、高級なショコラティエのチョコレートとを楽しんでいるような味わいだ。超重厚なボディのこのビールは、アルコール度数15%、納得の値だ。シェリー的デザートワインを楽しんでいるような、不思議な味わいなビール。

ビタネス： 4.5
モルティ： 4.5
ドライ：0.5
酸味：0.5
スパイシー：0.5
炭酸：1.0

ウルケル田中