シングルホップとしてシムコーホップを使ったビールを２つの醸造所で飲み比べ。大好きな醸造所の組み合わせ。
外観は、淡いゴールデン、少しだけ濁りあり。
香りは、キャラメルを思わせる甘い香り。そして、パイナップル、干し草、松ヤニ的香り。白ワイン的な香りは余り感じずで、樽の香りがする白ワインっぽい感じか。柑橘が印象的。
飲んでみると、ドライなボデイ。セゾンビールらしい、クローブ的香りも少々感じられる。鼻に抜ける樽の香り、松ヤニの香りが印象的。ビタネスが後口でシッカリ感じられる。スパイシーさも後口で感じられる。アルコール度数は5.0%。
ラベルの説明が長くて、意気込みが感じられる。
ビタネス： 4.0
モルティ： 2.5
ドライ：3.5
酸味：1.0
スパイシー：3.5
炭酸：2.0
ウルケル田中