ミネソタ州のブリュワリー。このブリュワリーのビールを初めて飲んだけど、スゲー美味い。まとめ買いしたんで、今後のものも楽しみだ。

外観は、濁りの有るゴールデン。ヘッドは少々立つ程度で、泡はきめ細かくて綺麗。

香りは、オレンジ、レモンなどの柑橘の香り。そして、干し草や、松ヤニなどの香り。ホップの香りが半端ない。木の樽の香り、チョコレート、黒蜜、レモンの香り。控えめに焙煎香も感じられる。

飲んでみると、少しモルティだが、ドライめなボディに、ビタネスがしっかり効いている。一口目では、苦味が効いた１００％オレンジジュースのような味わいを感じ、ビールが喉を流れるときに、鼻に抜ける干し草や、松ヤニなどの香りが強烈。ホップが強烈なので、スパイシーな味わいも有り、ビールの香味に深みを与えてくれる。ガスが少し強めに効いているからか、後口は意外にもスッキリ。

初めて飲んだブリュワリーのビールだけど、直ぐに虜になったぞ。メチャクチャ美味い。アルコール度数が7.5％と少し高め。アルコール度数を考えると、ドライめなボディだ。ドリンカビリティ高くて美味しい。

ビタネス：4.0
モルティ：3.5
ドライ：3.5
酸味：1.0
スパイシー：3.5
炭酸：3.0

ウルケル田中