うちゅうブリューイング(Uchu Brewing) “宇宙Shake (UCHU・シェーク:フリフリ・フルフルなシェークIPA)”

こちらのブリュワリーのネーミングセンスが好きだ!AC/DCの日本版のCDや、レコードを受け入れられる人は間違いなく、好きだろうな、このネーミングセンス。



外観は、超濁りの有る霞が買った黄色。ヘッドは少々立つ程度で、泡はきめ細かくて綺麗。

香りは、オレンジ系の柑橘の香りに、ミルク、バニラの香りも。そして、干し草や、松ヤニなどの香りも感じられる。ホップの香りがものすごい。

飲んでみると、超モルティなボディで甘い口当たりにミルクの口当たり。甘めのボディにピリリとビタネスが効いている。ビールが喉を流れると、干し草や、松ヤニの香り、そして、バニラの香りが鼻に抜ける。後口では、ビタネスとスパイシーが感じられて余韻が楽しい。二口目から感じる味わいは何となくレモンミルク。美味しい。

アルコール度数は7.0%とシッカリめ。アルコール度数を考えると、ドライに感じてしまう。

ビタネス:3.5
モルティ:3.5
ドライ:3.0
酸味:1.0
スパイシー:3.5
炭酸:2.0

ウルケル田中


うちゅうブリューイング(Uchu Brewing) “宇宙Shake (UCHU・シェーク:フリフリ・フルフルなシェークIPA)”

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