The Brewing Projekt(ブリューイングプロジェクト) “Smoofee Sour (スムーフィー・サワー:濃厚コッテリで酸味の味わい)”

超最新のスタイルのビールであるスムージー系ビールは、高額なのだが、ことちらのブリュワリーのビールは、味が超絶良いのに、価格が控えめ。ユーザには嬉しい。



 

外観は、暗めで濃いめのキャロットジュース的な見ため。ヘッドはナシで、泡はほぼ無い。

香りは、バナナ、マンゴー、ハチミツ、バニラの甘い香りに、そして、レモン的な酸味の香り。

飲んでみると、コッテリとしたボディに甘味を強く感じる。甘味の後に感じる味が、酸味!酸味が結構シッカリ。後口でも、酸味がシッカリ。ビールが喉に流れる時に鼻に抜ける香りは、バナナ、そして、バナナの香りが落ち着いてくると、マンゴーの香りが感じられる。後口の最終盤には微かにビタネスが感じる。ベリーが入っているが、ベリー感は、あまり無い。

メチャクチャ美味いビール。ビールの中の部位によって味が変わるようだ。ビールが底の部分に近づくにつれて、マンゴーの香味が強くなっていく。飲みやすさとはウラハラにアルコール度数が7%と意外にシッカリ。

 

ビタネス:1.0
モルティ:?(判別不能)
ドライ:?(判別不能)
酸味:3.5
スパイシー:0.5
炭酸:1.0

ウルケル田中


The Brewing Projekt(ブリューイングプロジェクト) “Smoofee Sour (スムーフィー・サワー:濃厚コッテリで酸味の味わい)”

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