最近のクラフトビールの中では、派手さがない部類。しかしながら、美味しい。真面目さを感じるブリュワリーだ。
外観は、ほんの少し濁りがあるオレンジ色が入ったゴールデン。ヘッドはシッカリで、泡はきめ細かくて綺麗。
香りは、干し草、松ヤニの香り。そして、グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の香り。
飲んでみると、ドライなボディに、ビタネスがしっかり。少しレモンのような香味。ビールが喉を流れる気に、鼻に抜ける干し草や、松ヤニの香り、さらに、グレープフルーツの香りがシッカリ。後口でも、ビタネスが長く残る。
アルコール度数は7.2%だが、物凄く飲みやすくて、ドリンカビリティが高い。メチャクチャ美味い西海岸系IPA。
ビタネス：4.0
モルティ：2.0
ドライ：4.0
酸味：0.5
スパイシー：3.5
炭酸：3.0
ウルケル田中