初めて飲んだブリュワリー。初めは、やっぱりペールエールか、IPAを味わいたい。ブリュワリーの実力が分かるんだな。

外観は、濁りは無くて透明で綺麗なゴールデン。ヘッドは少々で、泡はきめ細かい。

香りは、マンゴー、グアバ、パッションフルーツ、そして、少々柑橘の香り。印象的な香りの後に、松やに、干し草、そして、少しキャラメルの香りも。

飲んでみると、ドライなボディにしっかりしたビタネスに、スパイシーさも感じられる。西海岸IPAの典型的な味わい。後口でもビタネスが長い。

7.5%の高アルコール度数のビールだが、ドライで凄く飲みやすい。アルコール度数の割りにはライトに感じ凄く飲みやすい。美味しいIPA。

ビタネス：3.5
モルティ：2.0
ドライ：4.0
酸味：0.5
スパイシー：2.5
炭酸：2.0

ウルケル田中