まだ、日本での露出は控えめな幻影ブルワリー（ファントムブルワリー）。
以前飲んだ時、幻影師は、ミッケラーだけじゃないんだと思った記憶が。。。このビールは、恐らく、日本ではまだ発売になっていないと思います。今回は、2017年9月にリリースされた新作“Mainstream Pop Song”を飲みました。スタイルは、ヘイジーIPAです。ちなみに、実際の醸造は、骨太なベルギースタイルのビールの醸造をメインとするOvershores Brewing Companyが行っています。Overshoresは、コネチカット州にあるので、今回のビール“Mainstream Pop Song”は、ニューイングランドスタイルIPAと言っても良い気がしているのですが、お店での商品カテゴリーは、ヘイジーIPAでした。
続きを読む “StillWater Artisanal(スティルウォーター・アーティザナル) “MAINSTREAM POP SONG (メインストリーム・ポップ・ソング)””
年ごとに使用ホップを変更して醸造されるセゾンビール。
続きを読む “Brasserie Dupont(デュポン醸造所) “Saison Dupont Cuvee Dry Hopping 2016(セゾン・デュポン・キュベ・ドライ・ホッピング2016)””
他のブルワリーが作るセゾンビールとの比較に良く用いられる、老舗ブルワリーが作るバロメーター的セゾンビール。
ネストビールと一緒で何となく、クラフトビールファンに人気が無いブルワリー。私的には、十分美味しいビールを作っていると思うんだけど。。。ライトなIPA、夏に合うと思います。
今回は、少しオタクな飲み比べをしました。大人気のブルワリー、志賀高原ビールのNew Engi-Land IPAの飲み比べ。ちなみに、KagamiBirakiIPAと同様に入手困難だったNew Engi-Land IPAの1stバッチが手元にあったので、1stと2ndとを飲み比べてみました。思いつきは、志賀高原ビールさんのブログで２バッチを仕込んでいたと読んだので面白いかなと思いトライしてみました。クラフトビールって、バッチ毎で違いが出るところが手作り感があって良いですよね。ちなみに、以前飲んだものは1stバッチです。
左側が2ndバッチで、右側が1stバッチです。
1stバッチ
2ndバッチ
続きを読む “志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “NEW ENGI-LAND IPA” 1st and 2nd”