たかが基本、されど基本。個性見出すのが難しいカテゴリだけど、このPale Aleにはキラリと光る個性を感じます。
作者別: Mugiko
Mikkeller “Single Hop Cascade IPA”
以前のトパーズsingle hopのIPAに続くSingle Hopシリーズのビール。今回の“Single Hop Cascade IPA”を飲んだときに思ったんだけど、シリーズ２本を比較して飲むべきだったと後悔。
Elysian Brewing Co. (エリシアンブリューイング)“Dragonstooth Stout(ドラゴンステゥーススタウト)”
私的には、黒ビールなイメージのブルワリー。このビールも凄く美味しいスタウトです。
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