ビアバーでは良く見かけますが、酒屋さんではあまり見かけないAJB（里武士）です。美味しいブリュワリーなので、もっと飲みたいのですが。。。
長野県
志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “木樽熟成山伏 red(Barrel Aged Yama-Bushi red)”
blondeに続いて飲みました。志賀高原ビールの意欲作です。クラフトビールを通常置いているお店でも、中々手に入らなかったと思います。レギュラー商品にするようなので、これからが楽しみです。
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志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “木樽熟成山伏 blonde(Barrel Aged Yama-Bushi blonde)”
志賀高原ビールのベルギービールインスパイアのラインである山伏の新しい製品です。バッチ番号#00001が刻印されていたりと、価格に似合う風貌も良い感じです。限定１０７２本の発売だそうですが、２年以上もの長期間寝かせた樽熟成版は、今後、レギュラー商品となるようです。樽を置いとく場所の確保だけでも心配してしまいます。どれだけ敷地が広いのでしょうか？気になります。是非、訪問してみたいな。
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志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “山伏 弐 オーク樽熟成(Saison Noir Oak Barrel Aging)”
通常醸造のビールをオーク樽で１８か月以上熟成後、さらに、ボトルで２０か月以上熟成した２０１７年販売のビール。１８４本限定醸造のビールです。
左が通常版、右が樽熟成版
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志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “山伏 弐(Saison Noir)”
志賀高原ビールのベルギービールにインスパイされたラインのビール。焙煎香が感じられるダーク系ビールです。一緒に、限定版のオーク樽でエージングしたものもいただきました。
左が通常版、右が樽熟成版