電車でビール9回目。今日は飲み比べ。電車の中がプライベート空間！
ブルワリー
Far Yeast Brewing(ファー・イースト・ブリューイング) “Rouge (ルージュ、って響きは80年代なんだよな。やっぱり、ボウイーを思い出させる)”
日本のブリュワリーだけど、ベルギー産ビール。値段を高めに設定するブリュワリーのイメージだ。有名どころのベルギービールよりも正直高い。相当の贔屓じゃないと、購入する動機が働かないと思う。ということで、貰うと嬉しいので、ビール好きな方へのプレゼントに最適なビールだ。
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Modern Times Beer(モダン・タイムズ・ビール) “Fruit Lands Rose Edition (フルーツ・ランド・ロゼ・エディション：フルーティーなロゼで豪華に行こう)”
大好きなブリュワリーの一つであるモダンタイムズが７～８月に期間限定で醸造するビール。スタイルは、サワーゴーセだ。サワーは酸味のあるビールスタイルで、ゴーセは主に塩を使うビールとされる（フルーツを使うことも多いのだが）。このビールには、サクランボ、ラズベリー、クランベリー、レモンが加えられている。材料だけで、酸味を感じさせ、唾液の分泌が止まらない。
このブリュワリーのビールに外れナシが、自分の考えだ。ビールを買いに行って、棚から、どのビールを選ぶべきか迷ったら、このブリュワリーを選べばよいと思うほど、信頼している。ブリュワリーだ。自分的には、アメリカの志賀高原ビール的位置づけだ。
Boon Brewery “Boon Geuze (ブーン・山廃仕込み)”
1680年から続く醸造所、今はベルギー、Lembeek村で醸造している。主にランビック（天然酵母を用いた醸造による酸味が特徴のビール）とクリーク（サクランボを用いたビール）を醸造。ホームページによると、見学も受け付けているようだ。輸入販売会社は、ベルギービールの日本における最重鎮「小西酒造」。購入するのに、何の躊躇いもなく購入することができる販売会社だ。
このビールは、オーク樽で１～３年エージングしたビールで、ボトル詰めした後に再発酵させたビール。ボトル詰めされた後、さらに、20年のエージングが可能だそうだ。
飲んだビンテージは、2016−2017。
