Celis Brewery (セリス・ブリュワリー) “Celis Citrus Grandis East Coast IPA(セリス・シトラス・グランディス・イースト・コーストIPA:壮大な東海岸~柑橘の味わい~)”

名前にEast Coast IPAと付されていることから、ヘイジー系を意味しているのだろうか?テキサスで醸造された東海岸IPA。

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StillWater Artisanal(スティルウォーター・アーティザナル) “Levadura (レバデューラ:酵母、それはアルコールの母)”

お洒落なファントムブリュワリーによるドイツスタイルであるゴーゼ。このスタイルは、塩を使ったスタイルだ。Levaduraは、このゴーゼスタイルに、南米らしい原材料、ライム、アガベシロップを加えたオリジナリティ溢れるビールだ。

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Y.MARKET BREWING (ワイマーケット・ブリューイング) “Hysteric IPA (ヒステリックIPA:狂気の苦み)”

苦み、スパイシー、酸味というホップが醸す様々な味わいに狂気を感じる。ホップ好きが大好きなビールだ。

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Y.MARKET BREWING (ワイマーケット・ブリューイング) “Lupulin Nectar (ルプリン・ネクター:トリップしてしまう合法な黄色い粉)”

2019年最も気になるブリュワリーが醸造するHAZY。公式サイトでは、販売直後に売り切れ。ファーストリリースを手に入れるのは大変だったはず。

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Revival Brewing Co.(リバイバルブリューイング)“Hail Beary Blueberry Sour Ale (ヘイル・ベアリー・ブルーベリー・サワー・エール:やぁ、熊さんのブルーベリーは酸味も豊富)”

アメリカで最も人気のあるビールスタイルの一つで、日本でも、静かなブームが起きているフルーツを使ったブリュット(辛口)なサワーエール。リバイバル・ブリューイングは、流行のものを一早く取り入れるブリュワリーで、今後のリリースも逃せない。


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