最近、力が入っている山伏シリーズの限定版。2017年と2019年発売のものが手に入ったので、飲み比べてみました。2017年版の古い方がベリーのフレッシュ感が強いという意外な味わい。でも、どちらも美味しいですよ。2017年版の感想はこんな感じ。ちなみに2019年版は1119本限定醸造。
左が2017年、右が2019年
ブルワリー
常陸野ネストビール(HITACHINO NEST BEER) “Lazy Hazy Boy(レイジー・ヘイジー・ボーイ)”
常陸野ブルーイング・ラボ東京駅でいただきました。東京駅では１樽のみの限定の提供だそう。貴重だね！限定醸造のニューイングランドスタイルIPA！
IPAですが、泡シッカリめ。泡なしでIPAを提供するお店は門前仲町のアノお店くらいなんですかね？！
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里武士(LIBUSHI) “ Saison dela Maison(セゾン・デラ・メゾン)”
ビアバーでは良く見かけますが、酒屋さんではあまり見かけないAJB（里武士）です。美味しいブリュワリーなので、もっと飲みたいのですが。。。
Brew Dog(ブリュードッグ) “Cybernaut New Wave Session IPA(サイバーノート・ニュー・ウエーブ・セッションIPA)”
BrewDogが醸造するヘイジーIPA。賞味期限は製造日から１２０日の期間限定ポプップアップショップ的ビール。缶にある日本語がシールでは無くて、缶に直接プリントしてあるので、今後も定期的に日本に輸入されるのかしら？Cyberとかニュー・ウエーブとか名前に付いてるあたりが、８０年代的感覚を感じずにはいられません。何となく、ださカッコ良い感じなネーミングのビール。
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Local Brewing Company(ローカル・ブリューイング・カンパニー) “Pucker Dubbel Barrel Sour (パッカー・デュベル・バレル・サワー)”
サンフランシスコの思い出のブリュワリーの特別なビール。２０１７年に記念醸造されたサワービールで、ピノノーワルワインを熟成していた樽を使って熟成されています。こちらのブルワリー、お店自体もオシャレでしたが、このビールのラベルもオシャレな感じしません？
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