Revival Brewing Co.（リバイバルブリューイング）“You Thristy?(ユウ・サースティ？)”

ロードアイランド州にあるこのブルワリーのヘイジーなビールは、正真正銘のニューイングランドスタイルIPA？

常陸野ネストビール(HITACHINO NEST BEER) “セゾン・ドゥ・ジャポン(Saison Du Japon)”

二酸化炭素を用いずに、窒素を用いたナイトロサーブによる日本的セゾンビール。東京駅のネストビールでいただきました。

何となく、日本のクラフトビールファンには、敬遠されがちだけど、実は世界的には、最も有名な日本のブルワリーの一つ。東日本の気質らしい控え目な感じだけど、美味しいビールを沢山作っているブルワリーです。そんな超有名ブルワリーが挑戦する、チャレンジ精神あふれるリンゴのお酒“シードル”を飲んでみました。

私的には、トリプルやブラウンのイメージは有るが、セゾンのイメージが無いSt.Feuillien。でも、２００９年にロンドンで開催されたWBA（ワールド・ビア・アワード）で最優秀賞に選ばれたビール。何か期待しちゃいません？

なんかジュースみたいな味わい？そして、最後は、見た目が、なんだか最近流行りのスタイルのような外観に変化。風変りだけど、チャント苦くて美味しいIPA。