StillWater Artisanal(スティルウォーター・アーティザナル) “MAINSTREAM POP SONG (メインストリーム・ポップ・ソング)”

まだ、日本での露出は控えめな幻影ブルワリー(ファントムブルワリー)。

以前飲んだ時、幻影師は、ミッケラーだけじゃないんだと思った記憶が。。。このビールは、恐らく、日本ではまだ発売になっていないと思います。今回は、2017年9月にリリースされた新作“Mainstream Pop Song”を飲みました。スタイルは、ヘイジーIPAです。ちなみに、実際の醸造は、骨太なベルギースタイルのビールの醸造をメインとするOvershores Brewing Companyが行っています。Overshoresは、コネチカット州にあるので、今回のビール“Mainstream Pop Song”は、ニューイングランドスタイルIPAと言っても良い気がしているのですが、お店での商品カテゴリーは、ヘイジーIPAでした。

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Revival Brewing Co.(リバイバルブリューイング)“You Thristy?(ユウ・サースティ?)”

ロードアイランド州にあるこのブルワリーのヘイジーなビールは、正真正銘のニューイングランドスタイルIPA?

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Revival Brewing Co.(リバイバルブリューイング)“You Thristy?(ユウ・サースティ?)”

Funkwerks Brewing(ファンクワークス・ブリューイング) “Funkwerks Raspberry Provincial(ラズベリープロビンシャル)”

ベルギービールのセゾンスタイルの醸造をメインとするオリジナリティ溢れるブルワリーが作る少しだけ攻撃的な酸味を持つサワーエール。

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Funkwerks Brewing(ファンクワークス・ブリューイング) “Funkwerks Raspberry Provincial(ラズベリープロビンシャル)”

Funkwerks Brewing(ファンクワークス・ブリューイング) “Saison(セゾン)”

ベルギービールのセゾンスタイルの醸造をメインとするオリジナリティ溢れるブルワリーが作る定番ビールのセゾン。

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Funkwerks Brewing(ファンクワークス・ブリューイング) “Saison(セゾン)”