BrewDogの限定醸造ビール。クラフトビールの原点に振れまくったストロングスタイルなナイスなウエストコーストテイストIPA。
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BrewDog
Brew Dog(ブリュードッグ) “Independent Pale Ale (インディペンデント・ペール・エール:我が道を行くペールエール)”
BrewDogがリリースする、毎日飲める落ち着いたペールエール。
我慢できずに、帰宅途中の電車で開けてしまった。
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Brew Dog(ブリュードッグ) “Zombie Cake (ゾンビ・ケーキ:死人にもバースデー)”
BrewDogがリリースする新しいチョコレートポーター。ラベルに“Praline Chocolate Porter”と書かれているように、チョコレートを感じさせる。濃厚なポーター。
Brew Dog(ブリュードッグ) “SONIC BOOM French Hopped IPA(ソニック・ブーム・フレンチホップＩＰＡ(音速衝撃波、エスプリが効いている))”
フレンチポップをフレンチホップに読み間違えてしまいそうだ。エスプリが効いたIPAってことだろう。
遊び心に溢れる醸造所であるBrewDogが放つ実験IPA。それがSonic Boom。BrewDogの公式ブログによると、今回、飲んだSonic Boomは、様々なVersionがあり、Version 1はドイツ産ホップ、Version 2は試験生産のアメリカ産ホップ、Version 3は中央ヨーロッパのホップを使用したIPAだったそうだ。今回のVersion 4はフランス産ホップを使用。これらのVersion全てにおいて、モルト、アルコール度数、ベースのアメリカ産ホップは同じだそうで、フランス産ホップには、TriskelとGS-10が用いられている。GS-10によるベルガモットの香りが、このIPAの特徴である。
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Brew Dog(ブリュードッグ) “Quench Quake (クエンチ・クエイク：抑振)”
グレープフルーツとタンジェリン（オレンジ）を使ったサワービール。ラベルの見た目も、グレープフルーツとオレンジを思わせる感じ。最近、ブリュードッグのビールは、缶が多いと思う。久々に瓶のものを入手した。
イギリスの醸造所がサワービールを作るイメージは無いけど、ブリュードッグは、ヤッパリ作るんだな。言わずと知れた、カッティングエッジなブリュワリーだ。
