住宅街に忽然と現れる、京都のオアシス的ブリュワリー。念願叶って、遂に行くことができた。
Brewery
Local Brewing Company(ローカル・ブリューイング・カンパニー)
ローカルブルイーング、地元の人が駆けつけ、数杯飲んで帰る人や、グラウラーでビールを買う人、缶にビールを詰めてもらって帰る人など様々な人が友達の家に集まるように楽しめる場所。アンカーブリューイングとのコラボビールは、こちらのブルワリーとのビールで、アンカーブリューイングの方に勧められて訪問してみました。ちなみに、地元の方曰く、アメリカで最も小さいブルワリーの一つとのこと（日本の50Lタンクで醸造している小さなブリューパブに比べると十分大きいけど。。）。
Anchor Brewing Company(アンカー・ブリューイング・カンパニー)
諸説あると思いますが、米国で最古とされる1896年創業のクラフトブルワリー。ビール好きで、サンフランシスコに立ち寄る方は、訪問必須の場所だと言い切ります。日本での印象とは異なり、もの凄く人懐っこくて、誰でも受け入れてくれる素晴らしいブルワリーです。