2019年8月現在の日本において、アメリカのビールは多種多様に入手できるようになっている。フレッシュさが求められるヘイジーIPAでさえ、レアなブリュワリーでも大分入手できるようになっている。ポスト、ヘイジーIPA的ポジションにあるフルーツを使ったブリュットなサワーも富みに入手できるようになってきた。ただ、そこには問題も山積している。ここで、多くの問題を挙げるつもりは無いが、ユーザ目線の私的には、兎に角、最近のアメリカンビールは高額だ。USパイントの缶が1,500円を超えることも良くある。正直、ビールじゃなくて、ワインの方が安く飲めるのでは無いかとさえ思ってしまう。そんな状況下で、ブリュワリーによる頑張りなのか、インポーターによる頑張りなのかは分からないが、Modern Timesのビールはリーズナブルな部類に入ると思う。アメリカでは、USパイントのIPA缶が7ドル程度で売っていたと記憶しているが、日本でも、1,000円以下で大部分のものが購入できる。これは、大分良心的だろう。
そんな、価格的にも納得感が在るブリュワリーのビールなのだが、最も重要なことは、こちらのビールには、その美味さで外したことがないことだ。単純に、凄く美味しいのである。商魂とビール醸造の職人魂とが上手く循環しているブリュワリーの一つだろうと思う。私の大好きなブリュワリーだ。
今回飲んだビールは、最近流行りのフルーツを使ったブリュット系サワーである。用いられたフルーツは、パッションフルーツ、そして、グアバだ。モルトには小麦も用いられている。カテゴリーとしては、ゴーセであり、サワービールに塩が用いられている。多くの汗をかく日本の夏の熱中症予防にピッタリなビールだ。
