日本で最も美味しくヘイジーを醸造してくれる唯一無二の独特な個性を醸すブリュワリー。今まで避けてきたけど、遂に飲む決心が着いた。ここのビールの瓶、重いなぁ、久々に、この重さを感じた。
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IPA
Lone Pine Brewing Company (ローン・パイン・ブリューイング・カンパニー ) “ Oh-J (オー・ジェイ：外観からしてオレンジ使っていると思う？使ってないんだな。でも、オレンジ味だ)”
メチャクチャ上手いIPA。外観、ネーミングからして、オレンジ感満載。飲んでも強烈なオレンジの香味。でも、オレンジを使ってない。美味しすぎやしないか。
The Veil Brewing Co. (ヴェイル・ブリューイング ) ”IdontwanttoBU!^3 ( アイ ドント ウォント トゥ ビーユー! キューブド：成りたくない？、でも、そう成っちゃうよ。)”
The Veil Brewing Co. 濁り重視のビール。やっぱり美味しい。
The Veil Brewing Co. (ヴェイル・ブリューイング ) ”Broz Night Out (ブロズ・ナイト・アウト：夜は2階からしか抜け出せません)”
The Veil Brewing Co.のビールを開けたときに、ビールらしい外観のものが出てきたときの安心感は、何なのだろうか。目新しいビールを飲みたいという探究心は有るものの、トラディショナルなビールを求めてしまう感じ。人間、バランスが大事だな。兎に角、このブリュワリーは、開けてビックリ玉手箱なビールの作り手だ。
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The Veil Brewing Co. (ヴェイル・ブリューイング ) ”The Weapon (ザ・ウエポン：自分が弱点と思うモノ。それは貴方にとって掛け替えのない武器なんじゃないかな。)”
The Veil Brewing Co.のラズベリーな外観が特徴的な、ほぼジュース？と思わせるような夢のようなビール。
正直、ここのブリュワリーのビールは、スタイルが分類できないほど独創的。ブリュワー曰く、スタイルは、サワーダブルIPAだそうで。
