うちゅうブリューイング(Uchu Brewing) “宇宙Shake (UCHU・シェーク：フリフリ・フルフルなシェークIPA)”

こちらのブリュワリーのネーミングセンスが好きだ！AC／DCの日本版のCDや、レコードを受け入れられる人は間違いなく、好きだろうな、このネーミングセンス。

Kings Brewing Company (キングス・ブリューイング・カンパニー) “Passion Fruits Pineapple FROS’E Tart Milkshake(パッションフルーツ・パイナップル・フローセ・タート・ミルクシェイク：果実の酸味と甘霞との強力な協力)”

クラフトビールを象徴する存在のビールスタイルといるIPAは進化し続ける。

最近、乳糖（ラクトース）とバニラビーンズを加えたIPAが人気だ。そして、このビールスタイルは、IPAとは名乗らずに、ミルクシェイクと名乗ることが多々ある。

IPAとは別の軸でパラレルに根強い人気なのが酸味を特徴とするサワービールだ。

正直、この２つのビールスタイルを有機的に結びつけたビールは常々美味しいはずと思ってきた。

ついに、念願のビールスタイルに出会えたのがこのビールだ。お店でビールを物色しているときに、IPAが並んでいる棚のビールに「Tart」の文字が。見間違えかと思い、２度見してしまった。ということで、迷わず購入した。

3月に購入したのだが、賞味期限ななんと4月末だ。輸入ビールとは思えない賞味期限の短さで、商売として成立するのか心配になるほどだ。

リスクを冒して商売をしてくれる方がいらっしゃることで、ここ日本では、通常出会えないビールを手に入れることができた。正直、購入してから、飲むまで楽しみでしょうがなかった１本だ。

こちらのブリュワリーのビールは初めて飲む。いやー、これってビールなのか！？と思える、常識を覆す凄いビールだ。目を閉じて、これを飲むだけで、ビアバーや自宅がビーチになることを間違いない。

最近、ウエストコースト系IPA、ヘイジーIPAなどの通常のIPAに飽きていたら、このヘイジーIPAを飲むことをお勧めする。ちなみに、リキュールのマリブは入っていないそうだ。

このビールに入っているものは、モルト、ホップに加え、パイン、乳糖、バニラビーンズ、ココナッツ。色々なビールで珍しい原材料を見た記憶があるが、他のビールの原材料として、乳糖、バニラビーンズ、ココナッツが一覧されていることは見たことが無いw。