志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “山伏 弐 オーク樽熟成2018(Saison Noir Oak Barrel Aging 2018)”

山伏 grand rougeと一緒にリリースされた44か月のもの間、樽で熟成されたビールであり、ベルギービールにインスパイアされた山伏シリーズにラインナップされた志賀高原ビールの意欲作。ラベルにバッチNo.0001が付されているように、レギュラー商品というか、この続きのビールがあることを示すヒントがある。今後の山伏シリーズから目が離せない。というか、最近、志賀高原ビールが気になってしょうがない。リリースされたものを全て購入しようとしているのは、このブリュワリーだけだ。良く言うと、追っかけであり、悪くいうと、ストーカーだ。

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 志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “山伏 弐 オーク樽熟成2018(Saison Noir Oak Barrel Aging 2018)”

志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “限定版 山伏 grand rouge 2017 & 2019 (Yama-bushi Limited Edition grand rouge 2017 & 2019)”

最近、力が入っている山伏シリーズの限定版。2017年と2019年発売のものが手に入ったので、飲み比べてみました。2017年版の古い方がベリーのフレッシュ感が強いという意外な味わい。でも、どちらも美味しいですよ。2017年版の感想はこんな感じ。ちなみに2019年版は1119本限定醸造。


左が2017年、右が2019年

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志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “限定版 山伏 grand rouge 2017 & 2019 (Yama-bushi Limited Edition grand rouge 2017 & 2019)”

里武士(LIBUSHI) “ Saison dela Maison(セゾン・デラ・メゾン)”

ビアバーでは良く見かけますが、酒屋さんではあまり見かけないAJB(里武士)です。美味しいブリュワリーなので、もっと飲みたいのですが。。。

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里武士(LIBUSHI) “ Saison dela Maison(セゾン・デラ・メゾン)”

 志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “木樽熟成山伏 red(Barrel Aged Yama-Bushi red)”

blondeに続いて飲みました。志賀高原ビールの意欲作です。クラフトビールを通常置いているお店でも、中々手に入らなかったと思います。レギュラー商品にするようなので、これからが楽しみです。

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 志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “木樽熟成山伏 red(Barrel Aged Yama-Bushi red)”

 志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “木樽熟成山伏 blonde(Barrel Aged Yama-Bushi blonde)”

志賀高原ビールのベルギービールインスパイアのラインである山伏の新しい製品です。バッチ番号#00001が刻印されていたりと、価格に似合う風貌も良い感じです。限定1072本の発売だそうですが、2年以上もの長期間寝かせた樽熟成版は、今後、レギュラー商品となるようです。樽を置いとく場所の確保だけでも心配してしまいます。どれだけ敷地が広いのでしょうか?気になります。是非、訪問してみたいな。

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 志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “木樽熟成山伏 blonde(Barrel Aged Yama-Bushi blonde)”