Val-Dieu “Blonde”

あまり見かけないベルギービール、ブロンド色が綺麗

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外観は、ややにごりのある綺麗なゴールド(ブロンド)。ヘッドの立ちは良いが、あまり持続はしない。

香りは、ベルギービールらしいスパイスのニュアンスが有るフルーティな香り。フルーティな香りは、ホップ由来ではないので、オレンジピールによるものか、イーストによるものか、はたまた、小麦麦芽によるものと思われる。

飲んでみると、ビタネスは、あまり感じず、恐らく、小麦麦芽による酸味だと思うが、甘味と酸味とのバランスが良い。軽い飲み口で美味しい。感覚的には、ホワイトビールに近いかも知れない。ボディは強いと思う。
以前飲んだ、“Triple”と比較すると、ボディは控えめで、アルコールも当然控え目。1本目に“Blonde”で食事が進むにつれて濃厚なディッシュとともに、“Triple”に変化させてくと楽しいと思う。

夏の暑い日には、レモンやオレンジなどを追加して、フルーティさを倍増しても楽しむのも良いかも。

ウルケル田中



Val-Dieu “Blonde”

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