通常のアルコール度数で、リッチなボディを味わえる、セッションインペリアルスタウトでも名付けられるような非高アルコール濃厚ビール。

 

外観は、ヘッドの立ちは良く、泡はキメ細かい。

香りは、コーヒーを思わせ焙煎香と、華やかなフローラルな香り、そして、バニラの香り。

飲んでみると、スタウト的なこうばしい香りの後は、オート麦による濃厚なミルクを思わせるまろやかな舌触りと、ミルクの香味とチョコレートの香味。でも、ミルクチョコレートではなく、ミルクを飲んだ後にカカオの純度が高いチョコレートを食べた感覚で、ミルクとチョコレートとを別々に味わって両方の良いところを味わえる感じ。ビタネスは、ホップのものよりも焙煎的なものの方が強く感じる。

後味で口の中に残る焙煎香が後を引くが、ビールが喉を通ったあたりで、焙煎香がスッと無くなるので、引き際が凄く心地よい。リッチなボディで焙煎香が強烈なのに、飲み口がスッキリという、コクがあるのにキレがあるビールです。いやー、このビール美味しいです。

ちなみに、ビールのボディは、ウルケル的にはドライだと思うが、麦子さん的にはモルティだと思うそうで、そんな基本的なところも惑わすほどトロっと感があります。次回、飲んだ時には、１杯目に飲んで、もっとチャント味わいたいと思います。でも、1杯目にスタウトって、中々選ばないんだよなぁ。

スタウト、ポータは特徴を出すのが難しいと思い込んでいたけど、醸造家の方々は色々なアイデアで違いを打ち出しているんですね。このビールは、香り、舌触り、味、後味のそれぞれで面白い感覚をもたらします。なんといっても、リッチなボディに、飲み口が意外とスッキリというのは飲んでいて楽しいです。また、飲んでいるときに、一瞬思い出すように感じるバニラの香りが堪らなく良い感じです。

 

ウルケル田中