東京発のオシャレで上品なビール。

外観は、ゴールデンで、少々濁りがあり。ヘッドは少し立つ程度。泡はキメ細かい。

香りは、強烈なキャラクターを持つアロマホップがガツンと来る。シトラス、特にグレープフルーツを思わせる香り。松やに、干し草も思わせるホップによる強烈な香り。う〜ん、良い香り。

飲んみると、モルティなボディ。アロマホップの強烈なキャラクターの割にはビタネスが強くない。モルティな甘味と控えめのビタネスとの組み合わせがフルーティーさを演出。IBUが35と苦味を抑えているが、ホップの香りがシッカリなところが、上品さを演出している。

ビタネスは控え目だけど、アロマホップがしっかりしているから、ホップヘッドでも納得なんじゃないかな？フルーティーな香味が凄く美味しいビール。

 

ウルケル田中